【パスタ】大葉と海苔たっぷりの和風たらこスパゲッティの作り方

今回は大葉と海苔たっぷりの和風たらこスパゲッティの作り方を動画にしました。

プロならではパスタのこつをぎゅぎゅっと５分ほどの動画におさめています！

よかったらぜひ動画を見てみてくださいね(^^)♫

家でプロの味が楽しめますよ＼(^o^)／

材料　１人前

• スパゲッティ　８０ｇ
• たらこ　５０ぐらむ
• バター　（できれば無塩バター）　１０グラム
• 好きなきのこ　６０グラム
• にんにく　一個（みじん切り）
• 大葉
• 海苔
• パスタの茹で汁の塩分は１％（１リットルで１０グラムのお塩）

手順

1. きのこを好きなサイズにカットする。
2. 鍋にオリーブオイルを２５グラムほどいれ、火にかける。
3. パスタを茹で始める。
4. にんにくがフツフツしてきたら、きのこを全部入れて炒めて、茹で汁５０cc入れる。
5. 鍋をコンロから外して、バターとたらこを入れてほぐしていく。
6. 鍋を火の近くから離しておく。
7. パスタが茹で上がったらソースと合わせる。
8. パスタをあおり全体を和えていく。
9. 火が入らないように和えて、全体が合わさったら味見をする。（水分が足りなければここで足す）
10. お皿に盛り付けて、大葉のみじん切り、海苔をかけて美味しいうちにすぐに食べる。

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